材料（1人文）
小豆　50グラム/寒天　2グラム/砂糖　60グラム
水　300ミリリットル/食塩　少量

注意点
軍隊料理なので（？）、一人前の量が相変わらず多いです。
（大体1人前半〜2人前分位あります
十分な甘みはありますが、市販品より砂糖が少なく甘みが薄いです。
水300ミリリットルは、小豆を煮た汁が入る場合は適宜調節してください。


調理方法


1.小豆を軽く洗い、鍋にて軟らかくなるまで煮熟する。
2.小豆は全体の3分の1を潰す。
3.寒天は一時間ほど前に水に浸しておく。
4.鍋に水、砂糖、食塩を入れて煮立て、寒天を加え程よく溶けたところで小豆を入れる。
5.しばらく煮詰めた後、鍋を水に浸し荒熱を取り方に流し込む。
6.ある程度の間は時々かき混ぜる。
（餡が全て沈殿してしまうのを防ぐため。






完成した流し羊羹





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