材料（2人分くらい？）
卵　1個/日本酒　1合（約180ｃｃ）/砂糖　大匙1.5

酒は燗酒向きの方が良い。
調理酒を用いるのはお勧めできない。

調理方法
1.酒を鍋で煮立てる
2.アルコールが飛んだら火からおろし砂糖を加えて混ぜる
3.十分に攪拌した卵を入れる



完成した玉子酒





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